12月14日，以“品凱里酸湯 匯健康美食”為主題的2023年“凱里酸湯”美食文化活動在貴州省凱里市民族體育場舉行，近千位市民在現(xiàn)場免費品嘗了貴州酸湯系列美食。

　　廚師們現(xiàn)場制作美食。圖片由主辦方提供據(jù)悉，本次活動以“凱里酸湯”為引領(lǐng)，將酸湯美食文化與民族文化相結(jié)合，活動現(xiàn)場設(shè)置了民俗文化游演、免費千人長桌宴、美食評選大賽、美食互動品鑒、鎮(zhèn)街文化旅游推薦農(nóng)特產(chǎn)品展示、美食打卡福利等環(huán)節(jié)，充分展示凱里酸湯美食文化。

　　活動現(xiàn)場。圖片由主辦方提供活動現(xiàn)場設(shè)置了酸湯工藝現(xiàn)場展示區(qū)，來自凱里當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)的大廚們紛紛大顯身手，一展技藝。經(jīng)大廚精心烹制后，一道道美味且獨特的酸湯菜品呈現(xiàn)在展示桌上，令人眼前一亮，充分展示了酸湯工藝的獨特魅力。在民族文化展演環(huán)節(jié)，凱里市20個鎮(zhèn)街分別派出代表隊，以熱情洋溢的舞蹈與音樂向觀眾展示了當(dāng)?shù)鬲毺氐拿褡逦幕?，讓觀眾們在美食文化中感受民族風(fēng)情。

　　活動現(xiàn)場展示的美食。圖片由主辦方提供