貴州劍河:明前茶香“綠生金” 產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村興
春意漸濃,茶山染翠。近日,隨著氣溫逐漸回暖,劍河縣太擁鎮(zhèn)翁王白茶園迎來“明前茶”采摘高峰期。茶農(nóng)們紛紛搶抓時(shí)節(jié),采摘今春的第一茬嫩葉搶“鮮”上市,茶園里的“綠葉子”變成了群眾增收致富的“金葉子”。
明前茶,是清明節(jié)前采制的茶葉,芽葉細(xì)嫩,口感清香醇厚,備受茶客們的青睞,素有“明前茶,貴如金”的美譽(yù)。走進(jìn)翁王白茶園,連綿茶山層層疊翠,嫩芽初綻,空氣中茶香四溢。數(shù)十名采茶工穿梭其中,手指翻飛,指尖在茶樹頂端一捻一提,嫩綠的茶葉便被快速摘下,裝入籃子。
“摘白茶有講究,要采最嫩的部分,一芯一葉最佳,而且不能用指甲掐,否則茶葉會(huì)變色?!敝撇鑾煵軜渲艺谀托闹笇?dǎo)村民采茶技巧 。
翁王白茶園種植面積達(dá)550余畝,已建立“撫育-管理-采摘-加工-銷售”完整的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)銷售鏈條。茶園主要種植白葉一號(hào)、奶白茶等優(yōu)質(zhì)品種,每年采茶季,每天可為100余人提供就業(yè)崗位。
“我家就在附近村里,每年都會(huì)來茶園干活,工錢按每斤35元結(jié)算,手腳麻利點(diǎn),一天能掙200多元。既不耽誤農(nóng)活,又能照顧家里?!辈刹韫と巳~文安一邊忙碌,一邊笑著說。
清晨從山上采摘的新鮮茶青,經(jīng)嚴(yán)格篩選后,會(huì)立即送入茶廠。經(jīng)過攤晾、殺青、提香、篩選等工序,最終制成白毫顯露、清香悠長的優(yōu)質(zhì)白茶。制茶師曹樹忠一邊炒茶一邊介紹:“為保證茶葉品質(zhì),我們茶場堅(jiān)持當(dāng)天茶青當(dāng)天制作?,F(xiàn)在采用機(jī)器炒制,不僅節(jié)省時(shí)間和成本,還能保留茶葉的營養(yǎng)成分,確保品質(zhì)穩(wěn)定。”
太擁鎮(zhèn)自然環(huán)境優(yōu)美,平均海拔1000米,日照充足。正所謂“好山好水出好茶”,得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,為茶葉種植提供了獨(dú)特優(yōu)勢,提升了茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
茶園負(fù)責(zé)人唐洪清介紹:“我們從今天開始采摘,一直持續(xù)到清明節(jié),采摘期約一周,每天能采鮮茶300斤。經(jīng)過加工后的干茶,按現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)每斤1000至1200元,預(yù)計(jì)這批明前茶的總產(chǎn)值能達(dá)40萬元左右?!?/p>
近年來,太擁鎮(zhèn)始終踐行生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念,憑借良好的自然和生態(tài)環(huán)境,全鎮(zhèn)共種植白茶、油茶、中藥材9300多畝。未來,太擁鎮(zhèn)將繼續(xù)依托現(xiàn)有的特色種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展模式,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)“村村有特色產(chǎn)業(yè),戶戶有增收項(xiàng)目”的目標(biāo),讓生態(tài)產(chǎn)業(yè)成為助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“綠色名片”。