2月16日，在貴州玉夢食品(集團)有限公司旗下的麻江縣明洋食品有限公司里，23條生產(chǎn)線開足馬力不停運轉(zhuǎn)，工人們正在忙著趕制一批發(fā)往加拿大的訂單。

　　“我們從正月初一就開始安排人上班，排單已經(jīng)排到了3月份。一月份的產(chǎn)值達到了1000多萬元，這也為2025年開了一個好頭?！甭榻h明洋食品有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理王?；ㄕf。

　　麻江縣明洋食品有限公司是一家集酸湯原料種植、產(chǎn)品研發(fā)、加工銷售為一體的民營科技型企業(yè)。該公司通過科技創(chuàng)新把麻江“非遺”膳食技藝與現(xiàn)代食品高科技有效結(jié)合，生產(chǎn)出酸湯復(fù)合底料(酸湯火鍋底料)、酸湯粉(面)、鮮椒醬、硒米酸湯飲料、鎖鮮米粉等多系列生態(tài)特色食品，深受廣大消費者喜愛。為繼續(xù)滿足市場多樣化需求，公司持續(xù)加大研發(fā)力度，推出多種口味和規(guī)格的酸湯產(chǎn)品，涵蓋家庭裝、餐飲裝等。

　　“我們根據(jù)各個地方的不同需求，研發(fā)不同風味的酸湯魚產(chǎn)品，更好地契合當?shù)厥袌??！甭榻h明洋食品有限公司副總經(jīng)理鐘定江說，公司組建了專業(yè)的研發(fā)團隊，針對不同國家和地區(qū)消費者的口味偏好、飲食習慣開展深入研究，積極拓展國外市場，目前已成功研究推出銷往加拿大的復(fù)合紅酸湯，下一步針對美國市場產(chǎn)品在測試，計劃3月中旬要出口到美國。

　　據(jù)悉，為確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)順利進行，企業(yè)提前做好各項準備工作，對設(shè)備進行了全面檢修和升級，確保生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，并組織員工開展技能培訓(xùn)和安全生產(chǎn)教育，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和安全意識。