侗年是侗族最為隆重、最熱鬧的節(jié)日，又稱“吃冬節(jié)”，是侗族人民為慶祝豐收而舉行的傳統(tǒng)節(jié)日。2024年11月29日至12月3日，黎平·中國侗年如期而至。

　　侗寨每家每戶一起準備侗族美食的活動不僅是一場美食盛宴，更是一次文化的傳承與交流。走進侗家，品嘗那些令人垂涎欲滴的美食，感受侗族飲食文化的魅力。

　　侗族的飲食文化帶有濃郁的民族色彩，蘊含著濃厚的民族傳統(tǒng)，“侗不離酸”“侗不離魚”“食不離糯”。

　　侗家腌魚是侗族的傳統(tǒng)佳肴，選用新鮮的魚類，經(jīng)過獨特的腌制方法后制成。腌魚口感酸辣可口，肉質鮮嫩，是一道待客的上等佳品。

　　侗族村民制作的特色美食紅糍粑，是侗族人民喜愛的傳統(tǒng)美食之一。

　　糯米飯包烤肉是侗族的一種特色美食，將烤好的五花肉刷上辣醬后夾在糯米飯里，糯米飯、五花肉和酸菜的完美結合讓人回味無窮。

　　侗家油茶是侗族的傳統(tǒng)飲品，也是侗族的第二主食。在侗族地區(qū)，油茶被廣泛用于社交、喜慶活動等場合。

　　從街頭到街尾，盛大的長桌宴備好，游客們紛紛打卡拍照，侗家牛癟、五彩糯米飯、酸湯魚、侗家腌魚等美食盛宴，讓人垂涎欲滴。主客相對，寨老致祝酒詞，在“喊巴拉 嗚呼”的高呼中，游客和當?shù)卮迕褚黄鸢丫蒲詺g，共慶侗年。