暮春四月，伴隨著天氣的逐漸升溫，岑鞏縣水尾鎮(zhèn)新場村的食用菌產(chǎn)業(yè)也“熱氣升騰”。在該村的菌棒加工廠“養(yǎng)菌房”里，20多名村民正在有序開展菌棒搬運(yùn)、擺放、接種工作，一派繁忙景象。

　　“今年我們村合作社計(jì)劃種植150萬棒香菇，這些香菇菌棒將分六批次生產(chǎn)，目前第一批10萬棒菌棒已進(jìn)入‘養(yǎng)菌房’，消毒殺菌后即可進(jìn)行接種?！毙聢龃妩h總支部書記黃俊榜介紹說，接種的菌棒在養(yǎng)菌房養(yǎng)護(hù)兩周，待菌絲發(fā)菌后就全部移至大棚上架，8月份就可迎來首批菌菇采收。

　　該村通過巧打“時(shí)間差”，實(shí)行錯峰生產(chǎn)、錯峰上市，不僅香菇的銷路更寬、價(jià)格更好、村集體的收益更有保障，在香菇菌棒制作、上架管護(hù)、采收等多環(huán)節(jié)，還能提供更多的就業(yè)崗位，帶動更多群眾就近務(wù)工增收。

　　“平時(shí)我們都在加工廠制作、搬運(yùn)和接種菌棒，廠里的活干完了，就到大棚里去管護(hù)菌棒、采摘菌子，平均每天能賺100元左右。”已在食用菌基地務(wù)工5年的新場村村民黃元鳳告訴筆者，去年她在食用菌基地干了9個(gè)月，掙了2萬多元。

　　村有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，戶有增收門路。依托集中連片的土地資源、優(yōu)越的自然環(huán)境，新場村搭乘東西部協(xié)作“東風(fēng)”，按照“一村一品”發(fā)展規(guī)劃，以村黨組織領(lǐng)辦合作社為引領(lǐng)，充分發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中“挑大梁”“唱主角”作用，因地制宜以發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，深挖優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)潛力，構(gòu)建“產(chǎn)加銷”一體化發(fā)展模式，打通食用菌生產(chǎn)銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)量增效串起壯大村集體經(jīng)濟(jì)、帶動群眾務(wù)工增收的鏈條，讓群眾更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益，助力鄉(xiāng)村全面振興。

　　“我們村合作社發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)5年了，目前，有技術(shù)員全程蹲點(diǎn)指導(dǎo)，在貴陽、懷化、凱里等地建起了穩(wěn)定的銷售渠道，食用菌產(chǎn)量、質(zhì)量和銷路都有保障?！秉S俊榜介紹，今年，村合作社預(yù)計(jì)產(chǎn)出鮮菇100萬公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值600萬元以上。除去土地租金、人工成本等，預(yù)計(jì)村集體有10萬元左右的利潤。此外，村合作社計(jì)劃種植赤松茸60畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量15萬公斤，實(shí)現(xiàn)收入180萬元以上，食用菌產(chǎn)業(yè)全年能帶動1.8萬人次就近務(wù)工增收100萬余元。

　　聚焦增強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，目前，該村共建設(shè)了210個(gè)食用菌大棚、3500立方米冷庫、1個(gè)烘烤房、一座食用菌制棒和深加工廠房，實(shí)現(xiàn)了食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，全村食用菌生產(chǎn)規(guī)模占全縣70%左右，食用菌對外銷售率達(dá)95%左右。以食用菌產(chǎn)業(yè)為紐帶，今年，全村發(fā)展大豆玉米帶狀復(fù)合種植520畝、發(fā)展水稻制種1200畝、種植西瓜50畝，形成了“一主導(dǎo)多特色”的多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，進(jìn)一步筑牢產(chǎn)業(yè)支撐“壓艙石”。