貴安魚雅:一日茶事
游客在羊艾茶場游玩。金忠秀 攝
游客在羊艾茶場游玩。金忠秀 攝
黨武街道掌克村茶葉加工廠內(nèi),工人正在制茶。(受訪對象供圖)
貴州日報天眼新聞記者金忠秀
春茶季,每寸光陰都與茶緊密相連。
早上8:00,貴安新區(qū)馬場鎮(zhèn)魚雅村茶山一派忙碌景象。
村民魏詩蘭吃過早飯,慢悠悠上了茶山,和其他采茶村民打著招呼:“你們都到了!我年紀大,慢慢采,一天采幾斤就滿足。你們采這么多,能賺不少哩?!?/p>
“咱們要采標準哈,一芽一葉,公司那邊才好收,不然都要被選丟出來,就白采了?!睂ぢ曇艨慈ィ囚~雅村黨支部書記越祖江和村委委員周長林。他們每天都會來茶山轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看這村里的增收“好寶貝”。
周長林感慨:“我們從小看著這些古茶樹長大,從采摘古樹茶到二代古樹茶,再到金觀音品種茶,采茶季山上熱鬧得很?!痹阶娼舆^話茬說,村里種了600余畝茶樹,每年賣茶青收入30多萬元,100多人在家門口就業(yè),得守好這片茶山。
12:00,羊艾茶場迎來一批批游客。
茶場入口,私家車有序停放,游客們興奮地下車。“快幫我拍照,陽光正好!”游客李蓉站在翠綠茶山間,碎花裙隨風飄動,笑容燦爛。
茶園里茶香彌漫,原來是已經(jīng)泡上了今年的新茶。在茶園一角,幾名工作人員熱情地招呼著游客品嘗。一位老大爺品完豎起大拇指:“這茶,真香!”
與此同時,羊艾十里香的直播間開播,主播李航向網(wǎng)友介紹:“歡迎大家來到直播間,來我們5000多畝茶園拍照打卡,嘗嘗今年新茶,想去哪我?guī)Т蠹铱础!?/p>
17:00,茶山下收青點熱鬧非凡。
夕陽余暉灑在茶山上,“制茶一刻不能耽誤”是茶人心中的準則。貴安新區(qū)兩山年輪茶業(yè)有限公司加工廠外,名譽廠長劉文甫正在驗收村民施臘成送來的茶青。他拿起一片鮮葉端詳后說:“這筐還行,注意采一芽一二葉?!?/p>
走進加工廠,攤青槽里嫩綠的茶青整齊鋪放。與去年相比,攤青槽增多,處理能力提升?!叭ツ晔樟?萬多斤茶青,制了5000多斤干茶,每天有4位制茶師傅,今年量更多,更忙了?!眲⑽母φf。
21:00,黨武街道掌克村古樹茶加工廠依舊燈火通明,茶香四溢。
“今天收了600斤茶青,趕緊把攤晾好的鮮葉殺青!”張興國大聲說著,挽起袖子走向殺青機。殺青是關(guān)鍵環(huán)節(jié),他熟練操作機器,緊盯茶葉變化。年輕村干部們有的遞鮮葉,有的記錄參數(shù)。
張興國耐心說道:“把茶做好、品質(zhì)穩(wěn)定,不是一朝一夕的事,每個環(huán)節(jié)都不能馬虎,得用心感受、琢磨。”
一鍋鍋綠茶新鮮出爐,等待著第二天一早包裝上市。
23:00,喧囂漸漸歸于寧靜,由百年老宅改造的貴安新區(qū)空杯屯茶空間飄出縷縷茶香,散發(fā)著歲月悠悠的韻味。
主理人蔣欣睿輕輕執(zhí)起一盞白茶,端坐在直播鏡頭前,將茶的魅力一一道來:“瞧,這就是產(chǎn)自咱們本地的貴安新區(qū)馬場鎮(zhèn)的茶,山野彌漫的醉人花香此刻墜入茶湯,嗅得花香、飲得蜜糖。”
直播間里,網(wǎng)友們的熱情如同這杯中熱茶般滾燙,彈幕不斷滾動,大家紛紛表達著對貴安茶香的喜愛與好奇。
面對鏡頭,蔣欣睿眼神中滿是憧憬與堅定:“貴安這片土地孕育出了無數(shù)優(yōu)質(zhì)的好茶,但很多人還未曾了解。我們想盡自己的一份力,把這些藏在山里的寶藏好茶推薦給更多愛茶之人。”
子夜清寂,茶香乘電波穿云。貴安一盞,靜候天下知音。