貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾咄跏缫?牟紹莉

3月14日，貴州本土成長(zhǎng)起來(lái)的茶飲品牌“去茶山”，在“去茶山”深圳萬(wàn)象城門(mén)店發(fā)布新品——貴陽(yáng)青巖玫瑰抹茶鮮奶茶。除了新品帶著濃濃的“貴州味”，“去茶山”此前推出的芭樂(lè)生椰貴州銅仁抹茶、貴州刺梨普洱茶等茶飲，也大受當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)歡迎。

毛辣果、冰粉，在廣州市北京路，大鍋鏟·貴州酸湯火鍋店同樣用貴州元素打開(kāi)顧客的味蕾。大鍋鏟·貴州酸湯火鍋創(chuàng)始人吳國(guó)邦介紹，2024年在粵港澳大灣區(qū)開(kāi)起8家酸湯火鍋店，年銷(xiāo)售額達(dá)8100萬(wàn)元。目前新的門(mén)店正在醞釀。

行走粵港澳大灣區(qū)，越來(lái)越多的貴州元素“攪動(dòng)”著當(dāng)?shù)厝说纳嗉猓诰用癫妥?、農(nóng)貿(mào)、商超等前端市場(chǎng)走俏。

品質(zhì)優(yōu)良的貴州雞蛋跨越上千公里，闖入粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在廣州銷(xiāo)售的每5枚雞蛋中，就有1枚產(chǎn)自貴州。

貴州百順農(nóng)牧有限公司廠長(zhǎng)潘杰認(rèn)為，氣候條件好、溫度適宜、蛋雞健康，產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)更佳，這也是貴州雞蛋受到粵港澳大灣區(qū)市民追捧的原因。

品質(zhì)是產(chǎn)品暢銷(xiāo)市場(chǎng)的重要保障，而這背后還有完整質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的支撐。結(jié)合貴州生產(chǎn)供應(yīng)情況和粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)需求現(xiàn)狀，我省積極規(guī)劃生產(chǎn)布局，同時(shí)出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。去年，粵黔共同推進(jìn)了國(guó)家揭榜攻關(guān)課題《食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康“粵黔標(biāo)準(zhǔn)”》貴州雞蛋、貴州牛肉標(biāo)準(zhǔn)制定。

“貴州雞蛋銷(xiāo)售到粵港澳大灣區(qū)有選品標(biāo)準(zhǔn)。”貴州電商云旗下銅仁市梵農(nóng)產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)有限公司東莞前置倉(cāng)負(fù)責(zé)人楊勝智說(shuō)，蛋殼必須要厚、有光澤，雞蛋表面上也不能有任何裂紋、暗紋；對(duì)雞蛋蛋黃有色度要求，色度只有達(dá)到12以上，才受市場(chǎng)歡迎。

2024年底，黔南州平塘縣貴州金塘玉水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的11.88噸鮮雞蛋接受海關(guān)檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管后，運(yùn)往香港，是黔南州首單雞蛋出口訂單?！澳壳肮久恐芤l(fā)兩車(chē)到香港，每車(chē)750箱45000枚?！辟F州金塘玉水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理劉繼楠介紹，企業(yè)不斷拓寬銷(xiāo)售渠道，深耕粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，產(chǎn)品深受香港消費(fèi)者認(rèn)可。

黔東南州擁有得天獨(dú)厚的自然條件，是中藥材的寶庫(kù)。這幾年，黔東南州積極引進(jìn)粵港澳大灣區(qū)企業(yè)，共同發(fā)展中藥材種植、加工和銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)“粵港澳大灣區(qū)企業(yè)+貴州資源”的合作模式，中藥材產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。

黔東南州黎平縣可食可藥的生態(tài)天麻在粵港澳大灣區(qū)走俏。霞宇油脂有限公司總經(jīng)理李小娟說(shuō)，通過(guò)與佛山大學(xué)進(jìn)行校企合作，公司強(qiáng)化了生產(chǎn)加工和產(chǎn)品研發(fā)能力，成功對(duì)接粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，通過(guò)“粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)+貴州產(chǎn)品”的模式，銷(xiāo)量連年攀升。

山水相依，經(jīng)濟(jì)相融。粵黔地理位置相近，特別是近年來(lái)高鐵、高速公路等交通設(shè)施進(jìn)一步暢通后，兩地互動(dòng)更加頻繁。蔬菜、茶葉、雞蛋、中藥材、鮮牛肉……好山好水好生態(tài)孕育出的“貴州味”，深受“粵港澳大灣區(qū)”市場(chǎng)青睞。