眼下，麻江縣藍莓陸續(xù)進入采摘期，當?shù)氐墓r(nóng)和企業(yè)忙著采摘藍莓鮮果和加工藍莓產(chǎn)品。今年，全縣藍莓投產(chǎn)面積7.2萬畝，預計總產(chǎn)量4萬噸。

　　近日，筆者走進麻江縣藍夢谷景區(qū)，只見這里種植的上萬畝藍莓已經(jīng)成熟，工人們正忙著采摘藍莓。

　　“我采摘藍莓有七八年了，今年采摘藍莓和往年不一樣，有專業(yè)的技術(shù)人員來培訓指導我們，保證藍莓的品質(zhì)。”龍山鎮(zhèn)龍山村村民潘文鳳說。

　　隨著藍莓市場的不斷增長，當?shù)乩米钚碌臒o土基質(zhì)栽培技術(shù)，讓藍莓樹從育苗到產(chǎn)果的周期從四年縮短到一年。

　　在三江藍莓示范基地，一顆顆硬幣大小的藍莓綴滿枝頭，散發(fā)著淡淡果香。大棚里，控制溫度、濕度和光照等環(huán)境參數(shù)的監(jiān)控設備一應俱全，技術(shù)人員只需控制電動按鈕，就可自動精準調(diào)節(jié)大棚里的各項環(huán)境指標，為藍莓生長提供最佳環(huán)境。

　　“基地是從去年4月份開始建設的，今年正式進入采果期，一天日均產(chǎn)量是50公斤到60公斤，售價是每公斤120元左右?！比{莓示范基地技術(shù)人員毛綠化告訴筆者。

　　據(jù)了解，該基地共種植大棚藍莓20余畝，品種有L11、F6和42，預計產(chǎn)量可達10000公斤。與傳統(tǒng)地栽藍莓相比，這些藍莓品質(zhì)更好，果實更大，果徑是傳統(tǒng)藍莓的2至3倍，且甜度適中，脆口感好，上市時間比傳統(tǒng)藍莓提前一個月左右。

　　除了鮮果銷售，更多的麻江藍莓還用于精深加工。在貴州藍瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司灌裝生產(chǎn)車間內(nèi)，一瓶瓶以藍莓為原料的原生態(tài)純綠色果汁飲品從這里走向市場。

　　“我們公司去年向農(nóng)戶收購了藍莓1568噸，今年預計收購1800噸，主要用于生產(chǎn)藍莓酒、藍莓飲料、藍莓果漿、藍莓果干等?！辟F州藍瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司質(zhì)量總監(jiān)李學告訴筆者。

　　為提高市場競爭力，該企業(yè)不斷創(chuàng)新加工工藝，加快藍莓高端加工產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)步伐，使公司的產(chǎn)品完成了從低端到高端、單一到豐富的蛻變。

　　“今年1月份，公司新進了一臺有機藍莓產(chǎn)品灌裝生產(chǎn)設備，極大提高了生產(chǎn)效率，每天可以生產(chǎn)3萬袋30毫升的有機藍莓原漿果汁?！崩顚W說。

　　目前，麻江縣藍莓種植面積達8.72萬畝，培育加工企業(yè)8家，藍莓加工年產(chǎn)值超過2億元，帶動全縣約3.6萬人參與發(fā)展。

　　“2023年，麻江和北京匯源集團簽訂了藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈項目，今年3月份全面開工建設，推動麻江藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入快車道，預計到2025年，麻江縣將實現(xiàn)藍莓種植規(guī)劃10萬畝，年產(chǎn)量5萬噸以上，藍莓加工轉(zhuǎn)化率65%以上，商品率85%，綜合產(chǎn)值10億元以上?！辟F州麻江藍莓產(chǎn)業(yè)投資(集團)有限公司董事、副總經(jīng)理廖啟林介紹。