隨著移栽后的辣椒苗進入生長旺季，近日岑鞏縣龍?zhí)镦?zhèn)的辣椒生產(chǎn)加工基地建設(shè)也進入了“加速模式”，施工現(xiàn)場機器轟鳴，一派“搶工期、趕進度”的忙碌景象。

　　“項目今年3月開工建設(shè)，目前已經(jīng)完成了場地平整、產(chǎn)業(yè)路修建、變壓器安裝、烘烤設(shè)備采購等工作，現(xiàn)在正在進行加工廠房的基礎(chǔ)開挖?！饼?zhí)镦?zhèn)項目負責人楊海介紹，今年龍?zhí)镦?zhèn)共種植辣椒近3000畝，預計一個多月后陸續(xù)進入采摘期。為讓該建設(shè)項目按期建成投產(chǎn)達效，有效解決鮮椒易腐爛、難儲存、旺季滯銷、淡季缺銷的供應短板，現(xiàn)在該基地每天投入30多名工人、5臺機器設(shè)備，加班加點趕工期，爭取在一個月內(nèi)完工，滿足全鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)的烘烤加工需求，提升產(chǎn)業(yè)附加值。

　　緊扣全縣“兩主導多特色”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，龍?zhí)镦?zhèn)在抓好水稻制種、油茶兩個主導產(chǎn)業(yè)的同時，充分發(fā)揮本地的地理區(qū)位、自然稟賦等資源優(yōu)勢，按照“‘訂單式’種植、規(guī)?；a(chǎn)、保底價收購、‘一站式’服務(wù)、集約化經(jīng)營、市場化運作” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，因地因村制宜，在引導農(nóng)戶大力發(fā)展“前期投入小、生長周期短、收益有保障”的“短平快”辣椒特色產(chǎn)業(yè)的同時，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，以村級合作社為載體，利用財政專項銜接資金，采取“村企合作”“村村聯(lián)建”的方式。今年，該鎮(zhèn)興龍村和龍溪村共籌集資金258萬元，啟動實施了辣椒生產(chǎn)加工項目，著力打造集種植、收購、加工、銷售為一體的辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈，擴寬拉長產(chǎn)品線和市場鏈，有效解決椒農(nóng)種植的后顧之憂，促進辣椒產(chǎn)業(yè)“由小菜園走向大基地、從小菜籃走向大市場、從小生產(chǎn)走向大產(chǎn)業(yè)”，促進實現(xiàn)“村集體經(jīng)濟壯大、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)戶持續(xù)增收”的多贏。

　　“興龍村和龍溪村共同建立了辣椒加工廠，配備了一套先進的全自動辣椒加工烘烤設(shè)備，可以一天24小時不間斷烘烤鮮椒2萬公斤，產(chǎn)出干椒5000公斤。” 興龍村黨支部書記楊勝平介紹，依托龍頭企業(yè)的技術(shù)、信息、市場、管理優(yōu)勢，村合作社與公司建立了穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系，并與農(nóng)戶提前簽訂了訂單種植協(xié)議，通過為椒農(nóng)提供代收、代加工、代銷售服務(wù)，實現(xiàn)鮮辣椒“就地加工”“就地升值”，最大限度保障椒農(nóng)的種植收益。

　　“我們種植的辣椒和村合作社以每公斤3元的保底收購價簽訂訂單種植協(xié)議，公司還全程提供技術(shù)指導服務(wù)，產(chǎn)量和銷路都不擔心?！饼?zhí)镦?zhèn)龍溪村村民夏昌明充滿信心地說，“今年試種的10畝辣椒，預計產(chǎn)出鮮椒1.5萬公斤以上，收入4萬多元?！?/p>

　　近年來，岑鞏縣緊盯產(chǎn)業(yè)興旺、群眾增收目標，把辣椒種植作為助農(nóng)增收的特色產(chǎn)業(yè)來抓，按照“規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)、市場化經(jīng)營”的發(fā)展思路，以“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局、全要素強化保障，積極構(gòu)建“產(chǎn)、供、銷”一條龍的服務(wù)體系，著力解決辣椒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)和銷售難題，讓農(nóng)戶“種得好”“產(chǎn)得出”“加工好”“賣得掉”，真正讓小小辣椒成為強村富民的“紅火產(chǎn)業(yè)”。

　　今年，岑鞏縣共種植辣椒2.3萬畝，預計共產(chǎn)出新椒3400萬公斤，總產(chǎn)值1.32億元。全縣有規(guī)?；N植基地6294畝，從事辣椒的規(guī)模經(jīng)營主體有1家公司、3家專業(yè)合作社，全縣辣椒規(guī)?；貛觿?wù)工近3萬人次增收3000多萬元。